Питка с яйцами и сирене из Банско
Праздничный хлеб – как солнце, с которым трапеза будет поистине богатой
Читать далее
выпечка
Великденский хлеб
Хлеб на Великден (Пасху) — обрядовая пища и дар. Его готовят в Великий четверг (т.е. завтра) или в Великую субботу.
Читать далее
Биренки во время Поста
Предлагаю вашему вниманию десерт с пивом («бира» в переводе с болгарского – «пиво»), который в дни постов очень популярен в Банско
Читать далее
Как это сделано: болгарский завтрак
Сегодня в рубрике «поесть-выпить» перепост из дружественного блога «Чай с баницей», также посвященного Болгарии. Очень рекомендую
Читать далее
Шупла из Разлога
В пиринском городе Разлоге и регионе вообще известны различные рецепты этого блюда. В некоторых из них шупла хрустящая, в других – мягкая и упругая, в-третьих – запеченная в несколько слоев в духовке…
Читать далее