Архивы Поесть/выпить

Поесть/выпить

Баница с рисом по-бански

21.11.202006.11.2020 bratushka 0 Комментариев баница, Банско

Рецепт от Вани Грънчаровой и сайта Кулинарный туризм в Болгарии

Поесть/выпить

БАНСКИ ЧОМЛЕК

06.11.202009.11.2020 bratushka 0 Комментариев Банско, еда, мясо

Это один из тех рецептов, когда просто складываешь ингредиенты в большой глиняный сосуд и оставляешь готовиться. Сам в это время занимаешься другими делами не боясь, что не накормишь свое большое семейство

Поесть/выпить

Питка с яйцами и сирене из Банско

13.10.202007.10.2020 bratushka 0 Комментариев выпечка

Праздничный хлеб – как солнце, с которым трапеза будет поистине богатой

Поесть/выпить

Сладко от люти чушки

27.09.202024.09.2020 bratushka 0 Комментариев еда

Варенье из острых перцев. «Лютыми чушками» болгары называют острые или жгучие перцы. Рецепт от сайта Кулинарный туризм в Болгарии. Необходимые продукты: 2

Поесть/выпить

Нуга-мороженное с зеленым инжиром

30.06.202030.06.2020 bratushka 0 Комментариев десерт

(Сладоледена нуга с зелени смокини) Рецепт предоставлен сайтом «Кулинарный туризм в Болгарии» и механой «Бай Коце» в Банско Необходимые продукты 500

Поесть/выпить

Пълнена бохча из Разлога

19.06.202018.06.2020 bratushka 0 Комментариев еда, Македония

Не знаю, как перевести название этого блюда. «Бохча» в дословном переводе означает «тюк» «узел»…Пусть будет «фаршированная бохча» из Разлога. Рецепт

Поесть/выпить

Бъзов сок без варки

27.05.202023.05.2020 bratushka 0 Комментариев напитки

Я уже давал здесь рецепт сиропа из ягод бузины. Сегодня – продолжение темы. Тем более, что цветет бузина, если я не ошибаюсь в июне-июле, и вы вполне сможете собрать цветы, необходимые для нескольких рецептов

Поесть/выпить

А вот, кому крапивы!?

16.05.202018.05.2020 bratushka 0 Комментариев еда

Крапива – кулинарное, лечебное и профилактическое применение

Поесть/выпить

Фаршированная курица

13.05.202018.05.2020 bratushka 0 Комментариев еда

Этот рецепт предоставлен сайтом «Кулинарный туризм в Болгарии» Необходимые продукты: 1 качественная, не замороженная курица весом около 700 гр. 125

Поесть/выпить

Баница с лукумом

26.04.202018.05.2020 bratushka 0 Комментариев баница, Банско, десерт, еда

Традиционный рецепта от механы «Бай Коце», Банско. Этот рецепт предоставлен сайтом «Кулинарный туризм в Болгарии» Необходимые продукты: 1 пакет специального

Поесть/выпить

Филе Веллингтон

20.04.202018.05.2020 bratushka 0 Комментариев еда, мясо

Рецепт от Ивана Георгиева шеф-повора ресторана «FUN HOUSE» в Бизнес-Парке София. Этот рецепт предоставлен сайтом «Кулинарный туризм в Болгарии» Необходимые

Поесть/выпить Традиции и фольклор

Великденский хлеб

15.04.202018.05.2020 bratushka 0 Комментариев выпечка, еда, праздник, религия, традиция

Хлеб на Великден (Пасху) — обрядовая пища и дар. Его готовят в Великий четверг (т.е. завтра) или в Великую субботу.

Поесть/выпить

Биренки во время Поста

04.04.202018.05.2020 bratushka 0 Комментариев Банско, выпечка, десерт, еда

Предлагаю вашему вниманию десерт с пивом («бира» в переводе с болгарского – «пиво»), который в дни постов очень популярен в Банско

Поесть/выпить

Донатс (пончики) на завтрак

27.03.202018.05.2020 bratushka 0 Комментариев еда

Всем, кто хоть раз смотрел любой американский полицейский фильм, знаком непременный атрибут копа…Донат или иначе – пончик. Некоторые, однако, утверждают, что американский донат, в сущности, имеет балканское происхождение